“牛家村”指的是牛头山或者是东渡社？昔日的文人难得踏足这号称“厦门西伯利亚”的穷乡僻壤，所以也是懵懵懂懂。

清乾隆的《鹭江志》及道光的《厦门志》这二部史书中各有一张“厦门全图”，上面清楚地标有“牛家村”，这很是让人纳闷，在闽南尤其在厦门，怎么会有牛家村这样一个极富北方范儿的地名呢？而且志书的图上把牛家村标注在筼筜港北岸，也难怪，1946年厦门筼筜吟社以“筼筜渔火”为题的诗作，学人赵复纾写有律句，其中曰：“珊网披烟捞落月，浪花溅雨湿疏星。牛家庄畔潮初下，欸乃歌残梦未醒。”

清代《厦门志》的厦门全图（局部）中的“牛家村”

其实，牛家村、牛家庄并非村庄名，也不是在筼筜港的北岸。“牛家村”是“牛屁股”厦门话的发音，写成“牛骹穿”或者“牛脚川”。清代“泉州府海图”标为“脚川钩”，其实就是闽南话“屁股沟”的意思。把“牛屁股”写成牛脚川，谐音雅化为牛家村、牛家庄，还真让不明就里的人误以为是一个村庄的名字。在20世纪20年代的“厦门岛及周边地势图”，干脆就标为“牛庄”。

清乾隆年间泉州海图（局部）中的 “脚川钩馆”

民国厦门岛及周围地势图（局部）中牛头山的位置标为“牛庄”

这座叫“牛屁股”牛脚川的山便是牛头山，只不过从陆上看和从海上看绝然不同而已。

牛头山突兀在厦岛西隅，从濠头社的方向看去，山如卧牛之头，棱角分明，“山以形而名”。牛头山山体陡峭，向海的一面几成悬崖，有许多鸟在崖上凿洞筑巢，当地人叫“加鸰龛”（八哥的巢）。行船者从海中看，整个山浑圆陡峭，山形裂为两半，形如牛的屁股，因而称“牛脚川”。古时陆上交通不便，多以海上所看到的呼其名；今人从陆路经过，只看到牛头，对于“牛脚川”一头雾水。

“牛家庄”即牛头山 （《江声报》1948.1.7.）

牛头山的山脊形如牛的肩头，本地话叫“牛lia”，写成牛岭；山上有弯形石台，形如牛犁地时套在肩头的“牛枷车”（牛轭）；山脚的延续，如同牛尾，唯妙唯俏。

民国《厦门市志》卷十“物产志”载：在“牛家村”可以采掘到治疗腹痛、赤白痢的“赤石脂”（中药名，又称多水高岭石，赤红色）。如今，附近濠头的老居民再也记不得有“赤石脂”了，只记得牛头山下曾经有二口井，一口在后来的“金鹭粮油”厂区内，井紧挨着海，却是淡水，靠岸的渔船都用它来洗涤。另一口的位置在海沧大桥引桥下，井泉特别好，是当年厦门乳牛场猪舍的主要水源。这两口井在牛头山东北、西北两角，当地人称为“牛眼睛”，活灵活现。牛头山下离海不过百米的海中，有几快黑黝黝的礁石，形象地叫着“牛屎礁”，海水涨落，若隐若现，因其在航道边上，还建有航标灯桩。如今，海沧大桥巨大的桥墩就建在“牛屎礁”边上。

今日牛头山

牛头山海拔77.2米，山虽不高，来头不小。由于它处于厦门岛与大陆最接近的位置，古人认为牛头山（牛家村）是从对岸（今海沧）山脉跨海而来的延续，是厦岛诸山的“龙脉的根基”。清道光《厦门志》中杨国春撰的《鹭岛山势形势记》说：“禾岛（厦岛）自同邑（同安）分龙，迤逦西界而来……过海突起一山，如眠牛形，名牛家邨，厦之龙基焉。”民国《厦门市志》卷四“山海志”也持相同的看法：“厦岛山脉，从镜台（屿）穿海而过，突起牛家村。”

牛头山（2009年）

牛家村（牛头山）特殊的地理位置和地形而成为军事要地，1938年5月，日军攻打厦门，“12日，胡里山炮台相继失守。鬼家驻高崎，分驻寨上、牛家村”（见民国《厦门市志》“厦岛沦陷经过”）“分驻牛家村”的日军的据点就修在牛头山下，日军的营房大家叫“军部”，在今金宝酒店的北侧。那时候，牛头山上设瞭望台，每天强迫濠头、东渡、官浔三个村社的壮丁不分昼夜值守。民国31年（1942年）1月7日夜，厦门挺进队从漳州方向分数路渡海奔袭禾山牛家村、湖里、高崎及五通等地的日军敌伪据点。后来，日军在牛头山顶建了碉堡，又掘一洞，传说牛头山是条神牛，是濠头的“风水”，洞一挖，动了神牛的头，濠头杨姓的祖祠莫名地崩塌，后来再也没有修起来。

牛头山下金宝酒店北侧原东渡小学校舍，日据时日军营房就建在这里，当地人把这个地方叫着“军部”

后来，国民党军在牛头山上也建有工事，居高临下控制着海面，临解放的那天（1949年10月15日）还强迫寨上、濠头的民工在山上修工事，妄图阻击人民解放军。那一天深夜，解放厦门的战斗打响，解放军并没有从牛头山正面发起进攻，这些工事修了也是白修。

牛头山以南到崩坪尾之间的岸线，因仙岳山脉的屏障，海波不扬，岸线弯曲，形成舟楫停靠之处，称“牛家村澳”。“牛家村澳宋、元、明设官渡，号东渡。”清代是为饷馆，即管理军粮及军队俸给的地方。清乾隆海图中，把这处饷馆标为“脚川饷”，即牛家村饷馆。也因此，新版的《厦门地名志》把“牛家庄（村）”注明为“东渡别称”。 

牛头山是厦门岛离大陆最近之处，而且又是突出的山头，海沧大桥选在牛头山为起点，也正是取其这二个优势。解放后，牛头山上设有海军信号台。1973年，厦门电视差转台设也曾建在牛头山上。2001年，牛头山辟有桥梁博物馆。近年又在牛头山设厦门博饼文化园，颇有名气。

牛头山（2015年）

斗转星移，牛头山的山貌已经变化，如今再也看不出“神牛”的形象。山头顶上的碉堡也了无痕迹。只是，当地的乡民还记得牛头山靠海的西南面，今厦门港口管理局的下方有一个挖泥做砖形成的池塘，叫“牛脚川潭”，从这里下去的海滩上，每到了春天就长满了大片大片的翠绿的“海米菜”，可以摘做喂猪的饲料“海米仔”。那匍匐在海滩的藤条上细细的叶片，尖尖圆圆，就像米粒的形状，大家争相采摘，“捋（lut）”做喂猪的饲料。数十年前的那种景象，不禁让人感叹唏嘘！

1975年地图上的牛头山 。边上可以看到牛脚川潭，海里有牛屎礁

浑厚的牛头山，却名粗俗的“牛脚川”，在文人墨客笔下成了“牛家村”，算是一幸。如今，从这头“牛”的牛背上跃起的海沧大桥美称“东渡飞虹”，已然是“厦门二十名景”之一，看脚下巨轮穿梭，身旁高楼相伴，牛头山真是三生有幸！

厦门市人民政府立的厦门二十名景之一“东渡飞虹”碑

经黄国富老师授权。

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