禾山溪流小且短，井泉就是金贵的水源。吃水靠井，浇菜靠井，有的稻田也靠井水灌溉。浇菜灌溉，大多是用“吊乌”汲水，吃水则是靠吊桶水桶，手提肩挑，市井烟火。一口水井滋养了一村子的大大小小，井泉的好坏极为关键。处在山脚下的东渡、濠头，井水偏冷，不被看好；钟宅、乌石浦、墩上因地势高又靠海，井水深且偏咸而受诟病。

不同的井打出来的水质千差万别，那时也没有检测，就凭口感，凭实践检验。井水好不好，就看能不能用来泡茶、发豆芽、做豆腐。民国初年，据守厦门的军阀诱使本地人熬制鸦片，用水特别讲究，老辈人还津津乐道某某井水好到“可以挑去炼鸦片”。

坂上社南路边的古井叫后井仔，泉水特好，社人做豆腐争相到这井取水。田头万村底古井，土质是螺仔格，水质特好，社人舍近求远到这井打水做豆腐。浦园社南有古井，水多，泉好，是泡茶的好水，社人几乎全吃这口井水。江头街前线运输站边有口麦仔井，水好量大，整个江头街住户几乎都从这口井取水食用，其位置大概在今明发商城。

田里社129号边上的水井

寨上大夫第边上的水井

洪水头社的古井年头久远，井沿都缺口了

祥店的古井

那时街头巷尾、地头阡陌之间有无数的水井，这些井都是老辈人传下来的，大家都叫“古井”。

写进志书的古井惟有“蛟井”。清道光《厦门志》载：“蛟井，在嘉禾里，石盘成穴。宋绍兴甲寅秋，虹尝饮之。”这口石头缝里出来的井，究竟在哪里不得而知。不过，我宁可把它和“蛟塘”联系在一起，也就是后来称为昭塘的地方。

禾山最有名的井当属高崎“国姓井”和东坪山的“皇帝井”。

相传郑成功屯兵高崎寨时，淡水缺乏，士兵们在高崎开凿了几口水井，数百年来惠及村民，众人称为“国姓井”。至今留下的二口“国姓井”久旱不枯，水质清澈甘甜，滋养了历代的高崎村民。前几年，高崎人立碑予以保护，让大家了解这水井不平凡的来历。

高崎国姓井之一

高崎国姓井之二

东坪山最著名的是“皇帝井”，据说是宋末皇帝路过时，以杖插地，泉水奔涌而出，这个故事在这里口口相传。这口皇帝井深不过2米，却从来没有干枯过，井水清澈见底，历来是全村子人吃水的主要水源。

东坪山社的”皇帝井“，可惜看不到真容了（2020）

有的井泉比邻而在，犹如双眼。西村社的双眼井，敬称为“龙目井”。五通古码头下的避风坞海边上也有双眼的“龙目井”，“龙目”一大一小，潮涨淹没于海水之中，潮退又现出在海滩，但井内淡水从不枯竭，是来往避风坞船只天然的补给水源。这二口“龙目井”后来填造了灯塔公园而消失。牛头山北侧海边也有两处泉眼，水质极好，人称“牛目周”（牛眼），海水涨时没入水面，退潮时又露出，靠岸的船只纷纷取其淡水食用，其位置在今中鹭植物油公司之内。

西村社”龙目井“，也只能看到一口

龙目井、牛目井，一东一西存在于海边，是赐予这片土地绝佳的馈赠，可惜，都已经了无踪迹。

浇水灌溉的井，讲究的是泉眼出水量要足够大，在旱季，农民为了抢在前头，凌晨四五点就争相去井边吊水。本区山丘之下的田园，得高处地下水之利，井泉往往相当可观，如澳头山下的霞边、凤头，如石头皮山下的塘边、后浦，如虎仔山下的马厝、林边，如圆山、安兜山下的许多村社。浦东社北有井叫西园井，傍着趴鼎山，井泉极好，可自流灌溉下方的一片水田。县后山脚的下忠，山泉涌出竟然成自流井，人称“龙泉”。县后社后有龙虎井，泉特别大，用“吊乌”灌周围的水田，人轮流着换，井水却怎么也打不干。狐尾山脚下的路头尾码头边上有“崩坪尾井”，水量特大，有人专门用船运到老市区卖水。祥店山头仔北向有深沟井，井相当大，泉又好，社里的妇女不嫌路远到此井洗刷衣物。

还在使用的围里古井（2016）

东渡社的水井，早期气象台就是抽这口井上山的（詹炳森摄 1999）

枋湖357号边上的水井

泥金”五家“附近的水井

山野之上，也有名气的水井。蔡塘的“花矸（瓶）井”，源于井中有花瓶浮现的传说。坂上王公宫后的“大空井”，井泉较冷，相传井水不能亵渎，只能洗手不能洗脚，更不能用来洗粪桶。下忠之西，也是在县后山之下的泉眼，井水清得发蓝，如同海鲎的血，叫“鲎血井”，其位置在今双十中学高中部游泳馆。前村社西靠田厝的山野中，也有一口井水清得发蓝的“鲎血井”。

值得一提的水井还有薛岭社西的古井，泉极好，其东的园地因而叫着井仔东；东渡社中茭白笋田边上的井，水浅，泉大；还有中埔社的中井、尾厝井；穆厝社那口井壁砖砌的崎头井；围里社王公宫边的蚝口井，井大，水多，那可是旧蚝口社的标志。

霞边社西南野地里的井，见证了这里曾经的”张柄“社（2010）

大户人家会在围墙内、门口埕掘井私用，井栏通常较为讲究。不过，私井并不拒绝邻居借用，久而久之也变成了“公井”。最出名的是县后“四块大厝”水巷的井。

坂美大夫第古井，井沿是精致的八角形

西头33号古井精美的石井沿清冽的井水（2011）

祥店古井，六角形石井沿（江清良摄）

县后陈简宅”水巷“里的古井，对开的井沿（2009）

许多井是有故事的。寨上有口“鸡角公井”，贼来鸡就啼，三更半夜也啼，让贼人不得下手。西村孙氏在清代“癸卯之难”时，“婶嫂姑姪24人惶见兵至，度之不免一死，相率同坠巨井”，那是一场绝惨的悲剧。

如今，村社里虽然已用上自来水，有的村民依然习惯在井边洗刷，问候招呼，家长里短，新闻八卦，好一幅市井画面。可惜，田园早就没了，村子大多也拆了，这样的画面正在我们眼前迅速消失，不由地有些失落和怅然。

市井市井，如今，“市”愈发多且大，而“井”几乎消失殆尽，温馨、人气、心理的认同和人际的维系，愈发淡薄了。

凤头井台洗衣人和闲聊的人，这样的市井人气再也没了（2018）

钟宅水井边上的洗衣人，这样的市井画面再也见不到了（江清良摄）

经黄国富老师授权。

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