敬惜字纸，在中国具有悠久的传统。“倘敢不惜字纸，几乎与不敬神佛，不孝父母同科罪。”

敬惜带字的纸，一纸一字均须好好珍惜，对带字的废纸的处理方法，一不能乱用乱放，二要妥善保管，三焚烧。

将废弃字纸妥善收藏，整理干净，焚烧埋于净处，或流人江河湖海，是敬惜字纸的重要内容。敬字亭一类的建筑就是这一民间习俗的踪迹。

泉州模范巷的敬字亭

台湾板桥林家的敬字亭（孙以亮 摄） 

台湾板桥林家的敬字亭（孙以亮 摄）

旧时代文人相互组织惜字会、敬字社等，主要的活动也是搜集字纸集中焚烧。较为讲究者，字纸成灰后依然敬惜，集中在坛子里专门存放，过一段时间选一个吉日，开坛祭祀发明文字的仓颉后，送到溪流随水而去。

清代《厦门志》载：“岛中立敬字亭，以惜字纸，买破书、拾遗字焚化者有人。”

隔水相望的金门，也有如此习俗。《金门县志》：“后浦敬字亭凡五六处，书院每年制竹篓分送，又催院下各处收拾字纸焚灰送海，沿为常规。”

道光十年周凯任职兴泉永道，有一天，他在上街巡视时发现卖包子和豆腐的商贩，把招牌和店号印在食品之上，认为这是对文字不敬之举，于是下令禁止。后来，厦门的糕点食品之上再也没有直接印店号招牌在上面了。

从前，即使在禾山这样识字的人不多的地方，长辈还会一再教育孩童，不得用有字的纸张尤其是用报纸擦拭屁股，那是“大不敬”；不得用有字的纸张包食品，否则会遭报应，不认字，做“青暝牛”（睁眼瞎）。

江西鹅湖书院的敬字亭

敬惜字纸成为劝勉的善行，也成为家传祖训的内容之一，泉州紫云黄氏《题敬字亭》写道：  

敬孔尊师使吾祖古来有智，

字珍墨惜令裔孙今往无愚。

本地“敬字亭”大家叫字纸炉

黄瀚《禾山诗钞》作《字纸炉》一诗：

炉山烟腾几缕缕，

只词片楮（纸）已成灾。

功夫一度纯青候，

算是斯文一劫灰。

残篇断简杂投来，

事等焚书亦可哀。

太息文章同灶养，

何辤（辞）糟粕化烟灰。

旧时，江头有字纸炉，其位置在银行坪西侧对面的街头，大概1人多高。那时候有老人做善事，背着竹编的纸篓，上面写着“敬惜字纸”4个字，见有字的纸张就检，然后毕恭毕敬放在炉子里烧，烧的时候还要行拜礼。

除了敬字亭，江头街还出现过很有意义的奉茶摊。“奉茶”的人家，在路边摆著茶壶或者茶桶，水杯或者勺子，让路人自行饮用，完全免费。“奉茶”者或者亲自动手或者请人代劳，烧茶添水。这些“奉茶”的人，有的是发愿、还愿，有的是没理由的行善，提供了别人的方便，自己内心得到安慰和快乐。

如今的“爱心饮水点”（网络图片）

奉茶没有用白开水，常常是用桑树的枝叶烧的“蚕仔叶茶”，还有“百草神”烧出来的凉茶，用本地生产的大麦炒熟了，泡出来的“麦仔茶”也比较常见。

那时候，除了江头街，在殿前街、蛟塘街、安兜街，都有奉茶的摊位，薛岭五里亭、林后路口、钟宅车头，也常常有人“奉茶”。

敬惜字纸，奉献茶水，这在老禾山，是常见的行善习俗，完全是一种自觉，不用组织不用动员，不用要求。

敬惜字纸的习俗已经荡然无存，奉茶水的做法还有现实意义，如今，还有人会坚持做这种善事吗？

民国十三年（1924）福州鼓泰商事研究所的“经办善目”就有“惜字纸”“敬茶水”

经黄国富老师授权。

本图文内容转载于其关注号：老禾山原住民，版权归其所有。