洪绍平，1946年9月18日出生于越南，原籍福建同安，1964年西贡大学毕业，1966年赴美就读并获美国硕士学位后回越南，就读越南守德军官学校，1969年毕业。曾任越南华文报记者，采访主任，越南华文报记者公会第5届主席，南越伞兵上尉，越南自由之声广播电台华语节目导播。1973年当选越南华文报业记者工会主席。1987年移民澳洲。

1996年，洪绍平在澳洲维州发动敬老活动，他的“没有老人家就没有我们这一代”的话，成为澳洲华人社会流传的名言。1988年，他当选了集中维州23个老人会为成员的澳洲高龄华人福利互助基金会主席。1999年，澳洲各州华人侨领在墨尔本市政厅成功召开了全澳华人联络会成立大会，澳洲六大州七个城市的华人侨领参加了大会，洪绍平在大会上被推选为全澳华人联络会全国秘书处主席。2001年5月，全澳华人联络会在澳洲墨尔本成功召开全澳华人大会，庆祝澳洲联邦百年庆典。澳洲联邦正副总理、各部部长、各州州长、联邦反对党领袖都亲临参加，为澳洲华人历史写下了重要一页。

从2000年开始，洪绍平致力于支持中国和平统一、反对“台独”的工作。2003年11月27日，他被世界越棉寮大会推举为世界越棉寮华人中国和平统一促进会会长。上任以来，他出钱出力，在全球奔走呼号，号召全球越棉寮华侨华人在台湾选举之前发出联合声明，表达世界越棉寮200多万华侨华人支持一个中国、反对台湾独立、反对一切分裂中国的言语或行动，确认只有中国在和平统一后，台湾同胞才能够找到稳定、和平及发展将来的立场。

洪绍平1992年获澳洲政府颁太平绅士荣衔，1998年获颁赠义工奖，2003年获颁赠澳洲联邦百年勋章。

洪绍平现任澳洲新海潮报社长，澳洲《新报》驻维多利亚省总代理，墨尔本中国文化推广公司总经理，维省华人福利中心副主席，维省华族老人福利会文教组长。目前在澳洲有7家公司，2家华文报社，在澳洲民族社区、商界、传媒界知名度很高。

洪绍平对办报情有独钟，他认为报纸是华人内外交往的桥梁，是华侨华人融入社会的“高速公路”。因此自办《新海潮》报，同时开设宏业国际贸易公司、利天威出入口公司、墨尔本中国文化推广公司、史宝威录影公司。还积极参与社会活动，他担任15个社团的主席、董事、顾问。其中有全澳华人联络会主席、澳洲维省闽南会馆会长。他关心乡亲，每逢节日都慷慨解囊组织老年人旅游，看电影、戏剧，分送礼品，他还着力于弘扬中华文化，兼任戏剧和民间武术(如舞狮)的顾问，经常支持这些文艺团体开展活动。

《新海潮》报除报道各国、各地、各方面的新闻以外，还辟“侨社动态”“人在澳洲”“社会实录”“艺人艺事”“都市话题”“移民资讯”“神州瞭望”“宝岛风采”“香江掠影”等专栏，除在墨尔本的总社外，还在悉尼、西澳、南澳、昆士兰、塔省设立分支机构，是澳洲最大的华文报之一。澳洲总理霍华德曾题词赞称：“提供华人社会

许多与他们生活息息相关的讯息，促进了澳洲社会更和谐、更融洽。”他也因此获得澳洲政府赠颁的太平绅士荣衔，两年后又获英女皇授颁的勋衔。

洪绍平多次组织客地的同乡代表回祖籍地参加世界同安联谊大会。他认为同安是他们的第一故乡，曾两次专程回湖莲村谒祖探亲，受到湖莲乡亲热烈欢迎。洪绍平还在深圳、福州投资国都利大威娱乐城和创办中澳国际学校及医疗交流中心，和厦门有关部门达成贸易、旅游等项合作协议。他还是澳洲维省和福州、厦门两市缔结友好城市的“亲善大使”，受到福州市、厦门市领导的多次接见。