洪少松，祖籍同安县马巷镇湖莲村(今属翔安区）。出生于越南河内。1954年之前，洪少松在当地华侨学校念书，毕业于中华中学。1954年以后北越建立民主共和国，推行极左政策，对工商业者多有打击，所有的店铺被没收。他们一家人由少松祖母率领，带着仅存的黄金仓皇乘直升机逃往西贡。
洪少松酷爱摄影，婚后另起炉灶，从事摄影兼售摄影器材，又任华文报的摄影记者和华社公会的主席。其妻（广东人)经营服装生意。其弟洪绍平进西贡大学工商管理系攻读，毕业后进入守德后备军官学校，曾在军队、华文报社工作，后出任越南记者公会主席。1978年洪少松申请移民到美国旧金山，洪少松在美国由当地华文报负责人马绍祺的担保而定居下来。四个月后，开设以其长女之芳名命名的彩虹照相馆兼售摄影器材，重操旧业。洪少松积极参与当地的社会活动，团结华人，好善乐施，关心慈善福利事业，当地在组建美国北加州福建会馆时，被推为理事长，还被选为北美闽省同乡团体联合会秘书长和多家华人社团的名誉会长、顾问。
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